去过许多地方故乡最有意思（第10页）

《辞海》“鵽”

字条下注云“见鸠”

，似以为“鵽”

即“鵽鸠”

？而在“鵽鸠”

条下注云：“鸟名。

雉属。

即‘沙鸡’。”

这就不对了。

沙鸡我是见过的，吃过的。

内蒙古、张家口多出沙鸡。

《尔雅·释鸟》郭璞注，“出北方沙漠地”

，不错。

北京冬季偶尔也有卖的。

沙鸡嘴短而红，腿也短。

我们那里的鵽却是水鸟，嘴长，腿也长。

鵽的滋味和沙鸡有天渊之别。

沙鸡肉较粗，略有酸味；鵽肉极细，非常香。

我一辈子没有吃过比鵽更香的野味。

蒌蒿·枸杞·荠菜·马齿苋

小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。”

我在书页下方加了一条注：“蒌蒿是生于水边的野草，粗如笔管，有节，生狭长的小叶，初生二寸来高，叫作‘蒌蒿薹子’，加肉炒食极清香……”

蒌蒿的蒌字，我小时不知怎么写，后来偶然看了一本什么书，才知道的。

这个字音“吕”

。

我小学有一个同班同学，姓吕，我们就给他起了个外号，叫“蒌蒿薹子”

（蒌蒿薹子家开了一爿糖坊，小学毕业后未升学，我们看见他坐在糖坊里当小老板，觉得很滑稽）。

但我查了几本字典，“蒌”

都音“楼”

，我有点恍惚了。

“楼”

“吕”

一声之转。

许多从“娄”

的字都读“吕”

，如“屡”

“缕”

“褛”

……这本来无所谓，读“楼”

读“吕”

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